伝統の包丁・築地正本のWebサイトへようこそ。
和包丁は勿論の事、洋包丁の品揃えも豊富な包丁専門店です。
■お買い物の手引き
■通信販売関連法規に関わる表記
よ く あ る ご 質 問
■包丁について
Q1：
鋼（はがね）とステンレスではどちらの素材を選択すればいいのですか？
Q2：
量販店等では2000円程度で十分包丁を買うことができます。数百円で買える場合もあります。それに比べると高価に思いますが、どのような違いがあるのですか？
Q3：
切れすぎる包丁って危なくないのでしょうか？
Q4：
なぜ切れる包丁がよいのでしょうか？
Q5：
例えば同じ柳刃包丁でも本焼、青鋼、本霞など多種あるようですが、どうやって選べばよいのですか？
■弊社について
Q6：
築地正本（マサモト）って何ですか？
Q7：
築地正本というと、プロの料理人が使うような包丁しかないのでしょうか？
Q8：
築地正本の製品はどうすれば入手できるのでしょうか？通信販売はしていますか？
Q9：
築地正本と正本総本店というブランドもありますが、何が違うのでしょうか？
Q10：
刻印について教えてください。
Q11：
休業日や営業時間はどうなっているのでしょうか？
■ご購入に際して
Q12：
購入する際、研いでもらえるのでしょうか？
Q13：
名前を彫ってほしいのですが、無料でやって頂けるのでしょうか？
Q14：
お世話になった方へのプレゼントを考えているのですが・・。
Q15：
値引きをして欲しいのですがやっていただけますか？
Q16：
左利き用の包丁は取扱いがありますか？
Q17：
鞘（サヤ）はついていますか？
■メンテナンス・アフターサービスについて
Q18：
包丁が錆びて切れなくなってしまいました。どのようにすればよいでしょうか？
Q19：
包丁を研ぐ頻度はどの位で行えばよいのでしょうか？
Q20：
包丁簡易研ぎ器で切れるようになりますか？
Q21：
まな板は木製が良いと聞きますがいかがでしょうか？
Q22：
包丁はどのように研げばよいのでしょうか？
Q23：
研ぎや修理は築地 正本製品でなくともやっていただけますか？
Q24：
研ぎや修理に要する時間はどの位かかりますか？
Q25：
研ぎや修理に要する費用はどの位かかりますか？
Q26：
砥石は天然が良さそうに思いますが、人造の砥石はだめなのでしょうか？
Q27：
包丁が欠けるのですが、どうしたらよいのでしょうか？
Q28：
「良い包丁」とはどういったものでしょうか？
Q29：
「良い包丁」を見分けるポイントを教えてください。
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