特上ステンレス鋼牛刀鍔付

  • ¥15,950

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V金10号(VG10:武生特殊鋼材)を使用したステンレス鋼製です。切れ味もよく、錆びにくく、お手入れが簡単ですが、硬くて研ぎずらさもあり、刃が欠けた時など修理するのに手間を要します。