ステンレス鋼牛刀

  • ¥13,200

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V金5号(武生特殊鋼材)を使用したステンレス鋼製です。錆びにくく、お手入れが簡単ですが、鋼製に比べると硬くて研ぎずらさもあり、刃が欠けた時などに修理するのに手間を要します。