本霞鱧切庖刀

  • ¥55,000

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鋼と地金を鍛接した霞製品(合わせ包丁)で、水焼きとなります。使用鋼材は白紙1号です。朴水牛柄入り。300mmが標準的な寸法となります。基本的夏場のみ使用する大型の包丁のため、一度購入すれば、一生物になり得る包丁です。

八角柄変更をご希望のこちらから合わせてお買い求めくださいませ。