特上ステンレス鋼骨スキ鍔付

  • ¥15,950

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V金10号(VG10:武生特殊鋼材)を使用したステンレス鋼製です。鳥を骨と肉と分けていく包丁で、厚みが少しあり、小さい魚を捌く用途に使われる方もおります。